Even beginners can enjoy coffee if they know it well and drnk it

☕☕☕초보자도 커피를 잘 알고마셔 보자.☕☕☕

☕생두를 씹어 맛을 보자

커피를 볶는 집에서 생두를 몇 알 얻어 씹어 보자.       

어무런 향도 없고 맛도 느끼지 못할 것이다. 커피 생두는 원래 향과 맛이 없디. 

☕커피 볶는 장면을 직접 눈으로 경험하자.

커피 볶는 과정을 한 번 보는 것만으로도 볶는 과정에서 일어나는 커피콩의 변화를 쉽게 알 수 있다. 

☕☕ 갓 볶은 커피를 공기가 차단된 비닐봉지에 담아 밀폐하기 ☕☕

갓 볶은 커피 200g 정도를 공기가 차단된 비닐봉지에 담아 밀패해 두 면, 다음날 비닐봉지가 탱탱하게 부풀어 올라 있을 것이다.                                                                          갓 볶은 커피는 이산화탄소를 배출하기 때문이다. 이때는 커피의 산패가 일어나지 않는다.

☕☕커피 향을 느껴 보자 ☕☕

갓 볶은 원두커피 한 봉지를 차 안에 두고 그 다음날 아침 자동차 문을 열어 본다.                아마 한순간 당신은 커피 향기에 신기해 할 지도 모른다 커피의 향기가 오래도록 남아 있다는것에 대하여.

☕☕ 원두커피를 내리기 직전에 갈아 보자 ☕☕

고소한 향은 기본이고 꽃향기나 과일 향 같은 여러 가지 향기를 맡을 수 있을것이다.

☕☕ 커피에서 신맛을 느껴 보도록 하자 ☕☕

신선한 커피를 분쇄하여 물에 내려서 입 안에 물고서 천천히 목으로 넘겨 보자 대부분의 커피에서 신맛을 느낄 수 있다.                                                                                      이 신맛이 섬세하고 부드러울수록 좋은 향미를 가진 커피이다.                                        

☕☕원둬커피를 갈 때는 자동그라인드도 좋고 수동 그라인드도 좋다 여기서 수동 그라인드로 직접 갈면 커피의 향기가 더 진하고 고소한 향기를 또 한번 느낄수 있어서 더 좋다. ☕☕